❤️[土耳其]Day3-3:伊斯坦堡必訪百年甜點店Hafız Mustafa 1864，冰淇淋、軟糖好好吃！購物指南！

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接下來介紹土耳其歷史悠久的甜點店Hafız Mustafa 1864，在重要的景點附近幾乎都有這家很吸睛的甜點店，在Google評論上幾乎每家店評價都很高。這是鄂圖曼帝國時期就有的甜點店，據說百年前的歐洲金牌甜點！

離開托普卡匹皇宮後（看遊記），我們又渴又熱，本來想找家餐廳吃飯，卻走進了這家知名連鎖店「Hafız Mustafa 1864」，而且還剛好走到很古老的一家店。

接下來幾天在伊斯坦堡的旅程，常常碰到這家店（感覺出現頻率好多），算是土耳其印象了，而且生意還超級好，不論是旅客也很多當地人在買！店面超級華麗吸睛！

  • 伴手禮好吃又大氣（軟糖、果仁蜜餅）：經過我們吃了各家軟糖後，雖然Hafız Mustafa 1864偏貴（目前又持續漲價中），但是真的好吃，用料實在，比較沒有人工味！除了軟糖，也有許多果仁蜜餅，是送禮的好選擇！雖然看起來都很甜，但據說這都是甜菜根的甜，比較好消化！
  • 現場吃的土耳其經典甜點：除了購買伴手禮外，Hafız Mustafa 1864也很適合內用，在疲憊的旅途中，進去吃個甜點、上個廁所，知名的如土耳其冰淇淋（用刀叉吃）、雞胸肉布丁、起司庫納法（Cheese Kunafa）等等都很值得吃吃看！
  • 營業到半夜兩點的甜點店：來到土耳其真的對於他們的夜生活，嘖嘖稱奇，越晚越熱鬧，甜點店半夜人聲鼎沸，這如果不是Sugar high 什麼才是Sugar high!

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Hafız Mustafa 1864分店好多

我們離開托普卡匹皇宮後（看遊記），對於要吃什麼沒什麼靈感，但累得要死，一定要找家店休息喝東西，所以就意外走進了百年老店Hafız Mustafa 1864。

我們第一次體驗的這家，似乎是比較有歷史的，掛著水晶吊燈、木頭桌椅，感覺回到了百年前，後來陸續經過許多裝潢超華麗現代的Hafız Mustafa 1864，才更深刻感受到差異性！

看看這天花板和窗框，是不是好古樸美麗啊！本來以為這種百年老店會需要排隊，但發現裡面位置很多，不太需要等候。

用刀叉吃的土耳其冰淇淋

天氣超熱的我們，最想吃的當然就是冰淇淋！其實也好想來杯冰紅茶，但土耳其都是喝熱紅茶的！

土耳其冰淇淋（Dondurma）的特殊成分是蘭莖粉（Salep），這種粉末是來自土耳其的野生蘭花莖，讓冰淇淋特別的黏稠、Q彈口感，不易融化，並增加了韌性。

我自己很喜歡這種ＱＱ的口感，後來去安塔利亞住的某間全包式飯店，晚餐時間有土耳其冰淇淋，發現整晚放在大桌子上一直切（沒有冷凍設備），都不太會融化！

冰淇淋搭配熱紅茶其實很合啦，只是紅茶好小杯哦（後來又點了第二杯）！

我們點了開心果和巧克力口味，各有特色！都可以吃看看！

起司庫納法（Cheese Kunafa）

老公看到Google評論很多人推薦這道起司庫納法（Cheese Kunafa），照片牽絲的樣子很誘人，實際來的時候很小，但其實絕對夠吃，因為很甜ＸＤ

內容物大概就是將細麵、油、起司、糖、開心果，製作成脆脆的口感，因為有起司可以稍微平衡甜味，另一種吃法是上面再加一個冰淇淋，但我們想說已經點了冰淇淋了，就不太重複了！

超有特色的雞胸肉布丁

可以想像雞胸肉和布丁（其實比較像麻糬）的組合嗎？這道Tavuk Göğsü（雞胸肉布丁）是土耳其的經典甜點，我老公在離開伊斯坦堡前突然超想吃，我們晚上11點多又跑去住宿飯店附近的Hafız Mustafa 1864點這道來吃！

雖然組合很奇怪，但其實蠻好吃的，意外的不甜、很Ｑ！端上來是這樣白白的一塊，很神奇！

然後撒上肉桂粉！其實雞胸肉沒有太多味道，雖然是布丁，但其實吃起來很像我們的現做的客家麻糬（只是裡面是雞胸肉）ＸＤ好有台灣味啊～～

開心果大王土耳其蜜餅

土耳其的開心果品質很好，所以各種甜點、冰淇淋都主打開心果，非常有名的甜點開心果蜜餅，在土耳其到處都可以看到！

如果想在Hafız Mustafa 1864品嚐的人，也可以直接點內用拼盤，吃吃看！再決定買哪款回去，其實一開我覺得這一定很甜（所以我們買軟糖），後來去安塔利亞吃到，發現開心果蜜餅比想像中好吃耶！

下圖是我們住宿飯店附近的Hafız Mustafa 1864，很高挑華麗！買的方式，就是可以選已經包好的禮盒，或是指出你要的禮盒大小，然後比手畫腳你要放什麼進去盒子！

出乎意料好吃的土耳其軟糖

其實來土耳其之前，我根本沒考慮過買軟糖（怕甜又怕胖），但抵達我們住宿飯店時，飯店招待了我們一小盤軟糖，覺得這也太好吃了吧！後來老公有去詢問飯店櫃檯，櫃檯的說法是就是在Hafız Mustafa 1864 買的（也太高級）。

不過經過我們比較各家軟糖後，覺得Hafız Mustafa 1864 還是真的比較好吃！所以有買一些回來品嚐和送人！

軟糖的口味其實也非常多種，有包堅果（開心果、榛果、核桃等）或水果（石榴、橙、檸檬、奇異果等），你可以大方的點你要試吃哪款，店員會拿給你吃，我們很客氣，只是吃個2-3款就害羞了，但我看其他人都超級…不客氣的ＸＤ

這就是店家裝好一盒一盒，有直接標價的。但我們比較喜歡現吃現裝，感覺新鮮！

推薦到土耳其，還是要買些軟糖，因為回台後，發現蝦皮代購價格非常高！

所以這是當地才買得到的特殊美味，回台大概可以吃一個月！配土耳其紅茶很搭喔！

這裡的軟糖依舊是採用甜菜根的糖製作，比較好消化！（比較善良的糖啦）

門口總是非常華麗的Hafız Mustafa 1864 ！！

滿載而歸的我們～～

（待續）

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