❤️[土耳其]Day4-3:伊斯坦堡超推平價美食Lezzet-i Şark Antep Sofrası＆旋轉舞表演Hodjapasha文化中心！

離開「蘇萊曼尼耶清真寺 Süleymaniye Camii」後，我們又去了兩個地方，真是超級充實的行程。

1、巷弄美食Lezzet-i Şark Antep Sofrası：這是在旅遊書上推薦的餐廳，也是我們查過Google評論漲價還不至於太誇張的土耳其料理店，以賣烤肉知名，因為隔了好幾個小時沒有進食，飢腸轆轆，我們點了很多東西，每樣都非常美味又便宜！

2、旋轉舞：雖然旋轉舞的發源地在土耳其的孔亞（Konya），但是沒辦法跑那麼遠，可以在伊斯坦堡找地方看，選了網路評價不錯的Hodjapasha 文化中心，地點不太好找、場地也蠻小的，但是因為不能拍攝、可以很近距離看到舞者的表情、動作，會非常專注欣賞舞蹈過程，我覺得看完蠻舒壓的！

離開「蘇萊曼尼耶清真寺 Süleymaniye Camii」後，我們開始尋覓旅遊書上推薦的餐廳Lezzet-i Şark Antep Sofrası（看地圖）。因為晚上還預約了旋轉舞，時間有點緊迫，找餐廳的路上，發現附近小巷真的五花八門般的熱鬧，好多店可以逛啊！

起司專賣店，感覺好療癒！

果乾真的要這區的這種果乾專賣店比較便宜喔！超市其實蠻貴的！

終於看到我們要吃的餐廳了！

超推美食餐廳Lezzet-i Şark Antep Sofrası

伊斯坦堡的必推美食，是我們參考「墨刻出版」的土耳其遊書在埃及市場與新清真寺附近餐廳介紹看到的，最好吃燒烤沒有之一，真材實料又便宜，非常多在地人會去，座無虛席但同樣服務態度親切，上菜速度快，就是位子比較擁擠。

它在市集的巷弄內，我們往返走了2次才找到。

Lezzet-i Şark是土東風味的燒烤店，我們忍不住點了沙拉（好吃！）、麵包（好吃！）、烤雞翅（Tavuk Kanat）、羊腿/頸湯（Kelle Paça /Beyran Çorbası）、鹹酸奶（Ayran），還外帶了羊肝捲餅（Kuzu Ciğer Kavurma Dürüm）。

1.烤雞翅

如果你不知道要吃哪種烤肉，但看到烤雞翅，點這個就不會錯了！土耳其的烤雞翅經過炭火烘烤香氣四溢，皮脆不焦，不會像塗過烤肉醬那樣濕濕黏黏的，更厲害的是肉質鮮嫩厚實，很juicy很多汁，完全不老不乾柴，也不會因為醃醬而失去雞肉的甜味！這間餐廳還有提供新鮮的芝麻葉、萊姆、醃青椒與醃辣椒當作配料，能和烤肉一起吃，是比較特別的地方。

2.羊腿/頸湯

羊腿/頸湯是這間店的招牌之一，差別在於使用的部位是「羊膝、羊腿」或是「羊脖子、羊面頰肉」，但我們已經忘記當初是喝哪一種……它有點像紅燒的羊肉稀湯飯，完全沒有騷味也不會油膩，略帶辣味，加入洋蔥、大蒜、鹽、米、奶油、黑胡椒與各式辛香料熬煮，溫和暖胃，在土耳其有時會被當作早餐喔。

3.羊肝捲餅

羊肝料理在土耳其相當常見，是能補充鐵質的平價蛋白質來源（像我們會吃豬肝的感覺？）。我們吃的捲餅內餡因為切得碎碎的，又加入洋蔥、香菜、青椒、香料去拌炒到乾煸，所以吃起來是乾爽的，不會有腥味與油膩的噁心感，和雞肝有點相像，香氣比起口感更為明顯，外帶放冷了也很好吃。

4.鹹酸奶

Ayran是土耳其的國民飲料，是一種由優格、水和鹽混合而成的冰涼飲品，因為優格與水的比例大概是1:2，喝起來跟優酪乳的稠稠感不同，是稀稀的滑順口感，到處都有在賣，每間餐廳都有，也因為沒有加糖，一點鹹鹹的反而越喝越「刷嘴」而沒有負擔。吃飯的時候我們常常會搭配一杯解除油膩，有益腸胃也幫助消化。

5.番茄小黃瓜沙拉

這道簡單的蔬菜沙拉，可以名列我們在土耳其喜愛的食物前幾名，每家餐廳都有自己的調配方式，但都非常好吃！這趟來土耳其，覺得他們的番茄好好吃哦！搭配橄欖油、巴西米克醋調味，非常清爽，尤其適合配烤肉！

除此之外，附餐也有麵包和一些蔬菜，可以搭著烤肉吃！

這餐吃起來非常划算，我們點了那麼多菜（捲餅是直接吃不完外帶），總共是620里拉，在伊斯坦堡觀光區，我覺得非常便宜了！

旋轉舞

吃飽喝足後，我們繼續趕路，要去看傳說中的旋轉舞！之前在看旅遊書的時候，不知道為何對於旋轉舞很有興趣，覺得這就是經典的土耳其印象！

因為行程時間有限，沒辦法拉去旋轉舞發源地孔亞看，就在伊斯坦堡找地方看吧！

伊斯坦堡很多地方都可以看旋轉舞，老公預約的是霍賈帕夏文化中心 (Hodjapasha Cultural Center)的旋轉舞，地點是15世紀的浴場改建的，有點神秘氣息。票可以在官網、Klook、GetyourGiude上預訂。

如果希望票價可便宜，GetyourGiude也有其他場地的演出（例如聖索菲亞大教堂附近有一家），評價也很高！

不過Hodjapasha地點其實蠻難找的，不是在大馬路上，是藏在小巷弄裡面，建議若要從Ａ點移動到這裡的話，要預留時間找路喔！（然後附近車很多路很小，計程車抵達會有很困難，不要太寄望計程車）

吃飽後我們先開始找路，走回早上來的新清真寺。

在小巷內尋覓中～

終於找到了Hodjapasha，真的是很難認出來啊！本來以為看旋轉舞場地會很大，沒想到那麼迷你。

等候的地方也非常小，建議大家可以不用太早到（等候空間沒有很多），但可以先在附近吃飯、喝個咖啡，確認好地點後，時間快到再進來～

等候區展出了一些旋轉舞的樂器、衣服等。

表演的過程是不能拍照的，看旋轉舞之前可以先做一些功課，說一下這不是什麼舞蹈表演喔！這是蘇菲教派的一種靈修方式，透過舞蹈、音樂和神連結。

過程中，可以看到這些苦行僧非常的投入的手舉起來、旋轉、旋轉，配合著音樂，我覺得蠻莊嚴的，有人說會看到睡著，我倒是看得蠻專心和療癒的！

看完一個小時，覺得心靈獲得一些清理！以下是官方網站的照片和影片，大家可以感受一下是什麼感覺！

看完旋轉舞，覺得今日真的過得太充實的！歡迎有興趣的人可以去體驗看看！（待續）

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